“หมื่นปีไม่แก่” เพราะกิน “ย่านาง”
ย่านาง เป็นพืช สมุนไพร พื้นบ้านของชาวอีสานที่นิยมนำมาใช้ในการประกอบอาหาร หลายชนิด เช่น การนำน้ำใบย่านางมาใส่ในแกงหน่อไม้ การนำยอดอ่อนของใบย่านางมาใส่ในแกงเลียง หรือจะนำมาลวกกินกับน้ำพริกก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ใบย่านางยังมีสรรพคุณทางยามากมาย ใบย่านาง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด ได้แก่ วิตามินบี 1 บี 2 วิตามินเอ วิตามินซี โปรตีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม มีธาตุเหล็กช่วยในการบำรุงเลือด มีสารเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคมะเร็ง ใบย่านางมีฤทธิ์เย็น จึงใช้ใบย่านางในการปรับสมดุล บำบัดหรือบรรเทาอาการอันเกิดจากภาวะไม่สมดุลคือมีความร้อนในร่างกายมากเกินไป อาการหรือโรคที่เกิดจากภาวะไม่สมดุลแบบร้อนเกินไป ซึ่งสามารถใช้ใบย่านางปรับสมดุล บาบัดหรือบรรเทาได้ มีดังต่อไปนี้ 1. ตาแดง ตาแห้ง แสบตา ปวดตา ตามัว ขี้ตาข้น เหนียว หรือไม่ค่อยมีขี้ตา 2. มีสิว ฝ้า 3. มีตุ่ม แผล ออกร้อนในช่องปาก เหงือกอักเสบ 4. นอนกรน ปากคอแห้ง ริมฝีปากแห้งแตกเป็นขุย 5. ผมหงอกก่อนวัย รูขุมขน ขยายโดยเฉพาะบริเวณหน้าอก คอ ทั้งด้านหน้า และด้านหลัง 6. ไข้ขึ้น ปวดหัว ตัวร้อน ครั่นเนื้อครั่นตัว 7. ม...
